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居酒屋で最初に出てくる『お通し』 2chで賛否両論 

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1 ヒョウ(新疆ウイグル自治区):2012/06/10(日) 19:13:13.92 ID:qbKv98eBP


「お通し」って誰のため? 居酒屋で乾杯、その時に

飲食店で酒を注文すれば、まず出てくる「お通し」。注文していないのに、
代金を取られることも。最近は廃止に踏み切る店もでてきて、この商習慣を
取り巻く状況は変わりつつある。お通しの常識は、もう通らない?

 東京の下町で人気の居酒屋「こんちゃん」。2代目主人関口浩二さん(39)は
こだわっている。「お通しはお客さんと最初の信頼関係を結ぶ大事な一品。時には採算度外視で出してます」

旬のトマトを使った豚のモツ煮込みはさわやかな味わい。しゃきっとした蓮芋(はすいも)と
ズワイガニのおひたしはゴマ風味で。腕によりをかけたお通しが、どれも300円。
こんな一鉢に出会うと、お酒の注文もつい進んでしまう。

一方で、同僚からこんな話を耳にした。「外から買ってきた
出来合いの加工食品をお通しに出している店もある」

http://www.asahi.com/culture/intro_m2/TKY201206090367.html





6 チーター(新疆ウイグル自治区):2012/06/10(日) 19:16:29.81 ID:UaDDPqCP0

粋じゃないな。そんな奴は居酒屋来るなよ






7 アメリカンワイヤーヘア(四国地方):2012/06/10(日) 19:17:15.16 ID:oEhPocrFP

じゃあ家で飲んでればいいだろ馬鹿なの(´・ω・`)?






9 ターキッシュバン(東日本):2012/06/10(日) 19:17:49.34 ID:BNaAEjU80

つきだしも知らんのか

家で発泡酒でも飲んでろって






11 ヨーロッパオオヤマネコ(やわらか銀行):2012/06/10(日) 19:18:06.88 ID:A0nPvbLR0

いまはアレルギー体質が多い社会


食べても食べなくても料金とられるシステムに

不満をもらさない客はいない







10 ヒマラヤン(静岡県):2012/06/10(日) 19:17:54.05 ID:3aDLZD990

お通しの数百円程度をケチって何飲む気なんだよ






12 ジャガーネコ(関東・東海):2012/06/10(日) 19:18:28.97 ID:IdphG0DxO

お通し苦手なもんばっか出るから食べたこと殆どないわ






13 エジプシャン・マウ(関西・東海):2012/06/10(日) 19:18:36.66 ID:0kXz5Q0W0

旨い店のお通しは楽しみのひとつだ

でも和民とかのチェーン居酒屋では必要ない

パックから出したモヤシのナムルとかだろどうせ






14 マーゲイ(やわらか銀行):2012/06/10(日) 19:18:39.40 ID:bkB7qyQ20

飲み屋だからいいだろ、ってもんでもないでしょ。

本屋行って目当ての本を買おうとして、
会計時に勝手に300円の文庫本を付けて買わされたら誰だって怒る。







17 ジャガーネコ(新疆ウイグル自治区):2012/06/10(日) 19:19:59.82 ID:wdYUfuMY0

お通しの料理にアレルギー食品が入っていたら

金無駄にする上に、料理も廃棄するという二重苦じゃないか






26 ピクシーボブ(兵庫県):2012/06/10(日) 19:24:25.78 ID:CnQ/sJSg0

何時も行く居酒屋は色々手の込んだものを複数盛り付けて出してくれるので

お通しが楽しみといっても過言ではない






28 シャム(関東・甲信越):2012/06/10(日) 19:24:46.54 ID:qxmvyXLxO

不味いくせに420円とるチェーン店の居酒屋には腹立つ






32 アメリカンワイヤーヘア(大阪府):2012/06/10(日) 19:25:56.15 ID:7vvFF3omP

お通しぐらいで文句言う奴はテーブルチャージとか請求したら発狂するの?






33 ヤマネコ(やわらか銀行):2012/06/10(日) 19:26:04.86 ID:9s6WWGV90

ほしくもないものを勝手に出されて勝手に金盗られるのが問題なんだろ。


スピードメニューとかで、写真入りのメニュー置いとけ。選ばせろ。






34 コラット(北海道):2012/06/10(日) 19:26:09.52 ID:m+OPuQw+0

美味いお通しならいいんだけど、

なんか気持ち悪い内臓煮込んだみたいの出してくる店


「どう?うちの店、通だろ?」みたいなドヤ顔する馬鹿店主






35 ジャパニーズボブテイル(関東・甲信越):2012/06/10(日) 19:26:21.89 ID:hV/pm5NVO

むしろ凝ったお通しが出てくると感心する






38 しぃ(東日本):2012/06/10(日) 19:27:09.03 ID:ZtDhyb9x0

うん、まあいいもんならね

それがメニューにあったり、後から持ってこられたりするとキレる






48 ソマリ(関東・甲信越):2012/06/10(日) 19:31:05.10 ID:/yZ/LbAsO

お通しなんてチップみたいなもんだろ


酒飲めばグラス割ったりゲロはいたりする奴もいるわけで

そんな時文句1つ言わず片付ける店に対して500円くらいサービスしてやれっつの






50 ヒョウ(神奈川県):2012/06/10(日) 19:31:39.14 ID:Vro4lcNF0

客が食いたいものではなく店が客に食わせたい一品を出す唯一のチャンスがお通し

それすら分かってない店が多くて困る






51 ヨーロッパオオヤマネコ(やわらか銀行):2012/06/10(日) 19:32:58.25 ID:A0nPvbLR0

居酒屋でお通し

といえば客のこころをつかむ最大のチャンス


そこをケチってる店は

わかってない






52 ハイイロネコ(関東地方):2012/06/10(日) 19:33:20.42 ID:2Jc/JNFyO

お通しが不味かったんでその旨を伝えて店を替えた事がある。

おまいらしばらくコレで遊んどけ






61みのる(神奈川県):2012/06/10(日) 19:36:36.67 ID:S+ODQJNt0

お通し代なんて数百円くらいなもんだろ。
そんなもんまで気にしながら呑みに行くものなのかね?

例え数百円でも頼んでいないものが出てくるのがおかしいと思うのなら、
呑み屋なんかには行かずに缶ビールでも買って自宅で呑んだ方がいいんじゃない。

オレは恥ずかしいというかみっともないと思う。






62 スコティッシュフォールド(岐阜県):2012/06/10(日) 19:36:37.31 ID:+X8p+VM20

お得意さん相手にやってるような居酒屋ならいいけど、

チェーン店とか安さで売ってるような居酒屋は、やめた方がいいんじゃないの。

本末転倒だし。






64 アメリカンワイヤーヘア(東京都):2012/06/10(日) 19:36:59.75 ID:0dvFQyRAP

自分勝手なお客が増えて来たって事でしょ

寿司屋のおまかせだって、分かり辛いって文句出るんだから






65 白(神奈川県):2012/06/10(日) 19:37:30.67 ID:hBIhmrp70


ちゃんとした物が出てくればいいけど、

ハートチップルみたいなスナックが皿にちょこっと乗って出てきた時は困惑したよ。






69 ヨーロッパオオヤマネコ(SB-iPhone):2012/06/10(日) 19:38:31.31 ID:Y4F1z6tRi

まあ、文句いうのも粋じゃないが

最近は不粋なお通しが多いからなあ






70 縞三毛(芋):2012/06/10(日) 19:38:38.60 ID:qSMCQO6S0

選択肢は客にある

要らない物に大金は出したくない






81 アメリカンワイヤーヘア(北海道):2012/06/10(日) 19:42:12.83 ID:ufZo3ynnP

買ってきた感丸出しのポテサラとかがっかりだよ






97 ターキッシュバン(東日本):2012/06/10(日) 19:49:47.46 ID:BNaAEjU80

それなりのレストランとかだったら普通に

サービス料とかとるよな

あれはチップ制度の無い日本独自のものなんすかね






98 スノーシュー(SB-iPhone):2012/06/10(日) 19:49:49.66 ID:88TpVsIti

個人でやってる店ならまだ許せるよ

それなりに美味いもん出してくれるし


ただ飲み放題とかやってるチェーン店テメーはダメだ







103 ヒョウ(dion軍):2012/06/10(日) 19:51:49.43 ID:wNC0aHIZP

わざわざ飲みに来てるのに、こんなケチ臭いこと言いたくねぇなぁ。











1001以下、名無しにかわりまして管理人がお送りします:2012/02/08(火) 02:23:05.00 ID:lifesaloon

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