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糖分を取り過ぎると頭が悪くなるかもしれない!? 

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toubun1.jpg


129-181@白夜φ ★:2012/05/20(日) 02:45:29.42 ID:???


糖分の取り過ぎで頭が鈍る?米UCLAがラットで実験

toubun.jpg
2012年05月16日 10:52 発信地:ワシントンD.C./米国


【5月16日 AFP】糖分を取り過ぎると頭が悪くなるかもしれないことを示す実験結果が、
15日の米専門誌「生理学ジャーナル(Journal of Physiology)」に掲載された。

米カリフォルニア大学ロサンゼルス校(University of California Los Angeles、UCLA)の
研究チームはラットを2つのグループに分け、まず複雑な迷路を使った5日間の訓練を行わせた。

次に、両グループには加工食品によく使われる高フルクトースコーンシロップ(異性化糖)を、
飲み水の代わりとして与え始めた。うち1つのグループにだけ、脳を活性化するオメガ3脂肪酸
を含むアマニ(亜麻仁)油とドコサヘキサエン酸(DHA)も同時に与えた。

6週間後、両グループのラットを迷路に入れて観察したところ、
DHAを与えられなかったラットの動きは鈍く、脳のシナプス活性は減少していたという。

また、ラットの脳をさらに詳しく調べたところ、DHA補給をしなかったラットは血糖値を
コントロールし脳機能を統制するインスリンへの耐性を発達させていたことも明らかとなった。

UCLA医学部のフェルナンド・ゴメスピニージャ(Fernando Gomez-Pinilla)教授(神経外科学)は、
「インスリンは血液脳関門を通過できるので、ニューロンを刺激して学習の阻害や物忘れの
原因となる反応を引き起こしているのかもしれない」と説明する。

思考や感情を処理するには脳細胞が糖分を使用・蓄積することが必要で、インスリンには
これをコントロールする働きがあるが、フルクトース(果糖)の取り過ぎはこの作用に影響を
与える可能性があるということだ。

「インスリンは体内の血糖値をコントロールするために重要だが、脳内では記憶や学習を
阻害する別の働きをしているのかもしれない。われわれの研究で、高フルクトース食は
体だけでなく脳にとっても有害だということが示された。これは新しい発見だ。」
とゴメスピニージャ教授。「この発見は、食習慣が思考に影響を与える事実を示している。
高フルクトース食を長期にわたって食べ続けると、脳の学習能力や情報記憶能力を変化
させてしまうが、オメガ3脂肪酸を食事に加えることにより、ダメージを最小限に留める助けとなる」

高フルクトースコーンシロップは炭酸飲料、調味料、アップルソース、離乳食などの加工食品
によく使われている。(c)AFP

____________



▽記事引用元 AFPBBNews

http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2878159/8949575






4名無しのひみつ:2012/05/20(日) 02:50:57.60 ID:8PyALQAY

何でも摂り過ぎは良くない






5名無しのひみつ:2012/05/20(日) 02:53:07.58 ID:j//W8nVy

摂り過ぎで悪影響がないわけないだろアホか







9名無しのひみつ:2012/05/20(日) 03:13:52.51 ID:nF72+79H

受験生の頃、固形の純ブドウ糖を食べて頭フル回転だぜ!

と思ったら、つい食べすぎて頭ぼー、体だるだるになって1日ゲームしてたっけ






11名無しのひみつ:2012/05/20(日) 03:50:51.47 ID:nwa1Ufrl

糖質制限ダイエット

ブームだな。






13名無しのひみつ:2012/05/20(日) 03:58:34.14 ID:FJlLLwvD

なんでもほどほどが良いんだよ。


ラットに水を多量に与えると朦朧として最後には死に至る。

だから水は動物にとって有害物質だ。


ってミスリード、小学生でも思いつくわ。






14名無しのひみつ:2012/05/20(日) 04:02:09.85 ID:CLi/Yqtv

確かに脳で消費すると言われてるが、取りすぎというレベルでなくとも、

あんま糖分は意識して取らない方がいい

仮に効果らしき物があったとしてもそれはプラシーボ的なもの。






15名無しのひみつ:2012/05/20(日) 04:04:54.75 ID:p6WUuRK1

まーた異常な量与えて健康に悪い!って言い出してんのか

水でも大量に飲めば中毒になるっての






17アンゴル・モワッ:2012/05/20(日) 04:15:14.90 ID:DKhk/cc6

彼らが日本に来て、牛丼に紅しょうがを山盛りにしている姿を見たら絶叫しそう。






27名無しのひみつ:2012/05/20(日) 08:53:46.78 ID:rlN+y1Ir

>>1

ダイエットコーラ(カロリーゼロ)でも、同じなのだろうか?


オレは、毎日少なくとも2本(500ml)を飲んでるんだがな。




41名無しのひみつ:2012/05/20(日) 11:26:44.22 ID:dLqZGzU9

>>27

同じじゃない。>>1にはダイエットコーラなら関係ないよ。

ま~でも長期間の大量摂取で未知の害もあるかもしれんし、
まだ若いなら毎日少なくとも1リットル以上とかは、
あくまで何となくの根拠なしだけど止めといた方がいい気もする。




57名無しのひみつ:2012/05/20(日) 17:44:32.58 ID:h9QuQQ/W

>>27

多分大丈夫 発売から毎日飲んでいるけど
今の所問題ない。プログラム組む時の休憩時に飲んでいるよ


ただ最近コーヒーと甘いものを食後に食う習慣ができたんで、
これを治したい。団塊の父の影響だけど、肉体労働主体だった親父の頃の食習慣と
俺らの世代では色々と違うみたいだ。






45名無しのひみつ:2012/05/20(日) 11:40:45.67 ID:68aOYDK0

以前は炭酸ジュースがぶ飲み、スナック菓子1日に2~3袋、チョコレート、アイス大好きだったけど

糖質制限はじめてから間食したくなくなった。


お菓子はもちろん、ご飯・パン・麺類を食べずに今の主食はおから。






30名無しのひみつ:2012/05/20(日) 09:18:46.21 ID:uTnlNNNM

糖分の取り過ぎで身体が緩むってのは体験的に事実だと思う。

今はスイーツだジュースだと砂糖の大安売りみたいな甘いものが多いから

意識して食べないくらいで十分な気がする。




36名無しのひみつ:2012/05/20(日) 09:54:42.80 ID:mQqdzqWK

>>30

安い肉でもちょっと砂糖をふっとくと軟らかくなるし、というか

調味料の順番「さしすせそ」






49名無しのひみつ:2012/05/20(日) 12:19:04.32 ID:Vj3eBW2C

新しい商売するための伏線だな






53名無しのひみつ:2012/05/20(日) 15:27:19.94 ID:4QVqwyjX

どっちみちデブにはなりたくないから取り過ぎない事にしてる






58名無しのひみつ:2012/05/20(日) 17:46:32.45 ID:x8noZTQg

結局青魚食えってことだな






59名無しのひみつ:2012/05/20(日) 17:48:08.12 ID:NQKYTjfD

体験として分かってた

糖分単独の摂取は体調も悪くなる、ただ

タンパク質と同時に摂取するとまた違くなる






60名無しのひみつ:2012/05/20(日) 18:04:32.25 ID:hZpNHaO0

実感したわこれ

学生んとき、めったに食べないチョコ1板食べたら頭回らんかった

酒飲んだ翌日みたいなボヤーとした思考だった






50名無しのひみつ:2012/05/20(日) 12:26:59.64 ID:MuzYjQn3

脳の栄養は糖だよね

撮り過ぎはいけないと言う事かな

結局ご飯と魚と塩分控えめ味噌汁かな






31名無しのひみつ:2012/05/20(日) 09:23:23.55 ID:dwm8ZYRj



  とうぶん気を付けるわ



64名無しのひみつ:2012/05/20(日) 19:16:25.17 ID:OEKNEg7p


>>31

【一服中】


      ∧,,∧ ∧,,∧
   ∧,,(´-ω-)(-ω-`)∧,,∧
  ( ´-ω)旦o) (o旦o(ω-` )
  (_  o[(  ´-) (-`  )]o _)
  └'ー-(_   )][(   _)ー'┘
      'ー'^ー'   'ー'^ー'








1001以下、名無しにかわりまして管理人がお送りします:2012/02/08(火) 02:23:05.00 ID:lifesaloon

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