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ホタルイカで肥満改善との実験結果!トマトの次はホタルイカが売り切れ必至か!? 

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1チリ人φ ★:2012/03/27(火) 22:49:05.16 ID:???


富山県特産で春が旬のホタルイカを食べると脂肪肝が改善する効果があることを、富山短大(富山市願海寺)の 竹内弘幸准教授の研究グループが実証した。東北大(仙台市青葉区)で五月十八日から開かれる日本栄養・食糧学会大会で発表する。

生後四週間のラット二十一匹を使って実験。通常の餌と、ホタルイカの粉末を5%混ぜた餌、スルメイカの粉末を5%混ぜた餌の三種類を、三グループに分けたラットに二週間与え続け、血液と肝臓を採取した。

ホタルイカを食べたグループは、通常の餌のグループに比べて血液中のコレステロール濃度が平均で二割、肝臓の中性脂肪量が三割少なかった。

イカは脂質を下げる成分タウリンを含むが、スルメイカのグループは通常の餌のグループに比べてそれぞれの値が一割ほど減少するだけにとどまった。

脂肪肝は、中性脂肪やコレステロールがたまった肝臓のことで、生活習慣病を起こす恐れがあるとされる。

ホタルイカを食べたラットの遺伝子を解析すると、脂肪をつくるように促す遺伝子の働きが抑えられていたことも 分かった。

ホタルイカのどの成分がどのように作用したのかという仕組みは判明しておらず、竹内准教授は「今後は
脂肪肝を改善するホタルイカ特有の成分を特定したい。ヒトにも効果があれば、生活習慣病の予防に期待がかかる」と話す。



http://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/news/CK2012032702000139.html






7名無しのひみつ:2012/03/27(火) 23:03:31.31 ID:HZF194CG

トマトの次はこれがネタか

糞ステマ乙





37名無しのひみつ:2012/03/28(水) 06:15:25.23 ID:4XSQq9y8

トマトが絶滅した様に

次はイカが絶滅するのかよ






9名無しのひみつ:2012/03/27(火) 23:10:47.45 ID:6N3v9N6X

脂肪肝を改善するホタルイカ特有の成分を特定できるまでは

ホタルイカを丸ごと食べるしか無い。


さてホタルイカ養殖のファンドでも立ち上げるか・・・





15名無しのひみつ:2012/03/27(火) 23:24:01.13 ID:DHieDY04

スルメイカでも1割程度下がるなら

スルメイカのほうが安いしコンビニでも手に入るからおやつに食べようっと


>スルメイカのグループは通常の餌のグループに比べてそれぞれの値が一割ほど減少するだけにとどまった。
※ホタルイカは3割減少



20名無しのひみつ:2012/03/27(火) 23:40:44.08 ID:DHieDY04

やっぱカラダにイイのは

肉よりも海のものだな





27名無しのひみつ:2012/03/28(水) 01:22:04.23 ID:9XFc09FI

ホタルイカの沖漬け

大好きだけど値段も塩分も高い

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43名無しのひみつ:2012/03/28(水) 16:49:53.99 ID:4nFEJ6iX

地元民は釜揚げに酢味噌つけて食べる

変にゴテゴテ料理せずにシンプルなのが一番美味しいからな

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3名無しのひみつ:2012/03/27(火) 22:52:58.75 ID:BO11W6Y+

ホタルイカがスーパーから消えるな





( ^ω^)今度はホタルイカが売り切れる日々ですね・・・!








1001以下、名無しにかわりまして管理人がお送りします:2012/02/08(火) 02:23:05.00 ID:lifesaloon

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